NVE7 : In vino veritas
10 mars 2010
Le présent article ne traite que de la journée du 10 mars. Ce jour on décide de se faire une ballade à vélo de 31 kilomètres. Facile me direz-vous ? oui mais c’est sans compter les 8 arrêts wine-stop dans les différentes caves de cette région de Marlborough. Une grande surface pour ce vignoble – majoritairement planté en Sauvignon blanc - sachant que la moyenne des ceps a … 15 ans ! Eh ouais et avec ca fallait pas s’attendre non plus à des supers crus mais on a fait quelques bonnes découvertes. Un article qui n’intéresse que certains (Nik, Greg, Philippe ou Charly) mais voilà c'est comme ça.
Wither Hills : Un domaine architecturalement magnifique. Un Sauvignon blanc intéressant, le reste est moyen.
Highlands : Le meilleur chez eux, c'est surement leur château.
Isabel : Un domaine dont l’œnologue chilienne nous apprend beaucoup sur la région. Un Pinot Noir qui pour la première fois sent le pinot noir !
Bladen : Le Pinot Gris est très bien mais il ferait mieux de laisser tomber le rouge, car Pinot Noir ou Cabernet sont imbuvables.
Gibson : Un minuscule domaine avec de très bons vins. Gewürztraminer superbe, pas trop sucré et légèrement fumé.
Mahi : Un domaine dans la norme.
Fromm : Domaine appartenant a des suisses (-allemand malheureusement). Des vins moyens.
River Farm : Un domaine qui présente de très bons vins.
Dans l’ensemble on a à faire à des domaines très jeunes qui ont misé sur le Sauvignon Blanc (75% de la production) car il permet de faire du vin après 3-4 ans déjà. Un cépage fruité agrume, pamplemousse mais qui vieillit mal. Le Pinot gris et le GT donne d’assez bon résultats. Quand au rouge, il va falloir repasser, le Pinot Noir n‘a soit pas de matière soit c'est du jus de planche. Le pire c'est qu’ils l’adorent. Les autres rouges ne sont pas meilleurs. Mais nul doute que le climat ensoleillé et sec sera propice à faire de bon vins dans quelques décennies.
Santé
Luca
Le trio gagnant de la journée.